在企业财务管理中，固定资产的处理是一个重要的环节。固定资产是指企业为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。例如，房屋、建筑物、机器设备等。固定资产的扣除，主要是指在计算应纳税所得额时，可以将固定资产的折旧费用从总收入中扣除，以此来减少企业的税负。

对于价值500万元的固定资产，其扣除方式主要通过折旧来实现。折旧是一种成本分配方法，即将固定资产的成本按照一定的方法分摊到其预计使用年限内。这样做的目的是为了更准确地反映企业的经营成果和财务状况。根据中国的企业所得税法，固定资产的折旧方法主要有直线法（平均年限法）和加速折旧法（如双倍余额递减法、年数总和法等）。企业可以根据自身情况选择适合的折旧方法，并且一旦选定，在连续三年内不得变更。

选择合适的折旧方法对企业税收筹划具有重要意义。采用加速折旧法可以在固定资产使用的早期阶段获得更多的税收减免，从而减轻企业的资金压力，提高现金流。然而，这也意味着企业在后期可能需要承担更高的维修和更新换代成本。因此，在选择折旧方法时，企业需要综合考虑自身的财务状况、行业特点以及未来的投资计划等因素。

总之，对于价值500万元的固定资产，合理选择折旧方法是降低企业税负的有效手段之一。同时，企业还应该注意遵循相关法律法规的要求，确保财务处理的合规性。这不仅有助于优化企业的税务结构，还能促进企业的长期稳定发展。